新茶饮，6月开店2120间

蓝鲸财经2025-07-17

文｜壹览商业官方账号临近暑期档，新茶饮市场迎来了新品和营销的高峰期。2025年6月，壹览商业长期跟踪的26间新式茶饮连锁品牌共新开门店2120间，同比则下滑27.55%。尽管单月新增门店数有所回落，但行业累计门店总数已达11,6978间，较五月增加3697间。5月，茶饮行业迎来旺季，共有18个品牌开店数较4月有所增长，但6月行业情况却不乐观，截至目前数据，仅乐乐茶一间开店数较上月增长。蜜雪冰城仍以...

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6月上新最多的品牌。沪上阿姨、奈雪的茶、1点点紧随其后，上新7款SKU。果茶类新品的推出再次掀起了一股“抢鲜”热潮。包括水蜜桃和黄桃在内的桃系饮品依旧稳坐“顶流”位置，包括古茗、茶百道、书亦烧仙草在内的9个品牌纷纷推出了以水蜜桃和黄桃为特色的新品。水蜜桃以其清甜的口感和广泛的茶底适配性，一直以来都是茶饮品牌在夏季推出新品时的首选。紧随其后的是莓果类。包括乐乐茶、奈雪的茶、1点点、益禾堂、茉酸奶在内的5个品牌推出莓果系列新品，主要选用蓝莓、桑葚等水果打造复合口味以消费者对新鲜口味的探索需求。此外，茶百道、霸王茶姬、coco都可、茶话弄在内的4个品牌推出荔枝系列新品。荔枝为夏季应季时令水果，上市时间相对较短，荔枝系列能够满足消费者尝鲜需求。西瓜和哈密瓜系列也因夏季应季备受推崇，3个品牌纷纷推出瓜类新品。值得关注的是，越来越多的品牌正逐渐将目光投向小众原料的开发中。例如包括爷爷不泡茶、喜茶、林里手打柠檬茶在内的3个品牌均推出黄皮系列茶饮。黄皮是一种南方特有的水果，果皮为黄色或深黄色，大小接近圣女果，其口感“初服清奇，细品甘爽”，属著名的“岭南佳果”之一，黄皮作为南方特色水果，其在茶饮中的应用可以增加产品的地域特色。7分甜则在继喜茶、茶百道之后推出西南地区特色“木姜子”系列；果蔬赛道的喜茶推出山姆限定的瓶装果蔬汁饮料、益禾堂推出胡萝卜系列；爷爷不泡茶推出“以花入茶”的栀子系列均呈现出茶饮品牌的小众化探索。6月临近暑期，新茶饮市场迎来新品和营销的高峰期。联名合作数量显著增加，共有14个品牌推出联名活动，较5月增长近两倍。“明星破圈+达人种草”依旧是茶饮营销擅用的组合拳。本月共有7个品牌进行明星或KOL合作，通过官宣代言、产品推广、线下打卡等形式宣传其新品。在联名数量攀升的同时，将茶饮与文化IP绑定，宣传国间非遗文化，品牌合作的深度与文化附加值也同步升级。茶颜悦色与苏州丝绸博物馆联动推出画报和丝绸折光卡；霸王茶姬联动泉州海外交通史博物馆打造红茶博物馆、推出非遗城市主题杯等，通过“文化+消费”场景联动，实现品牌调性与地方文旅资源的双向赋能。整体来看，6月新茶饮已进入“精耕期”，品牌不再依赖单一爆款逻辑，而是通过文化赋能、场景渗透等组合营销策略，形成将单一的流量获取转变为价值沉淀的完整链路。","kind":"news","is_publish_news":true,"is_publish_highlight":false,"is_publish_live":false,"is_publish_wemedia":null,"editions":null,"column":"","sentiment":"0","news_tag":"","news_rank":0,"symbols":[],"gpt_button":0,"need_auth":false,"code":"91000000","status":"200"},"commentList":[],"isCommentEnd":true,"newsSizeData":{"likeSize":0,"commentSize":0,"repostSize":0,"favoriteSize":0,"likeStatus":false,"favoriteStatus":false},"APP":{"userAgent":"Mozilla/5.0 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