全球最大冰淇淋公司，正式宣告独立运营了

FoodTalks食品...2025-07-03

来源：小食代（ID：foodinc）作者：何丹琳进入2025年下半年，全球最大冰淇淋公司在业务运营层面正式“单飞”。小食代了解到，7月1日，梦龙冰淇淋公司 (The Magnum Ice Cream Company) 正式完成业务的独立运营，包括设立法人实体、构建新的运营模式，以及剥离财务报表；因全球业务调整，中国大陆市场的冰淇淋业务也一同被剥离，梦龙投资（上海）有限公司宣告上场。图片来源：梦龙...

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ter Kulve表示。他指出，梦龙的使命清晰明确：用冰淇淋让生活更美味。“如今，我们拥有1.9万名充满热情的员工，致力于以前所未有的多元方式，为更多人提供更多产品，在世界各地创造非凡的零食体验，将平凡的瞬间化作永恒的回忆。”“让这一刻如此特别的是背后的团队——那些每天生产、运输和销售我们产品的人。从工厂到仓库、办公室到市场，他们的创造力、奉献精神和创业精神将驱动我们今后的一切。”Peter ter Kulve表示，“未来令人兴奋，我们已做好准备。”图片来源：梦龙冰激凌公司随着独立运营，这家公司的新管理团队也集体亮相了。小食代翻阅的一份联合利华近日发布的文件显示，梦龙核心领导团队是“外部空降兵+老联合利华人”的搭配。例如， 去年被任命为梦龙冰淇淋公司候任主席的Jean-Francois van Boxmeer此前担任沃达丰董事长，他还曾任喜力首席执行官长达15年。梦龙冰淇淋公司候选首席执行官Peter ter Kulve为联合利华冰淇淋业务总裁，在联合利华任职超35年，包括10年全球冰淇淋业务经验。他还曾在1999年-2004年担任过和路雪中国总裁。Abhijit Bhattacharya自2024年12月1日起出任梦龙冰淇淋公司候选首席财务官，他曾担任荷兰皇家飞利浦公司首席财务官长达10年。值得一提的是，他主持了飞利浦的分拆项目，成功创建了两家独立的公司。首席人力资源官Ronald Schellekens去年8月加入梦龙冰淇淋公司，他曾任百事可乐和沃达丰的首席人力资源官。“我非常高兴能够参与创建这家新的独立公司，并制定人才、组织和能力战略，以推动强劲的业绩、营收增长、创新、生产力以及包容和敬业的文化。”他说。图片来源：联合利华演示文件小食代留意到，这份管理层名单中“荷兰人”含量最高，当中唯一的“华人面孔”是担任梦龙冰淇淋公司亚太区总裁的罗慧芬，她同时也是中国区总裁。“她拥有20多年客户开发和销售经验，6年冰淇淋经验。”联合利华方面简介称。中国进展和全球一致，联合利华在中国市场的冰淇淋业务拆分工作也在稳步推进。小食代曾介绍，早前，梦龙冰淇淋公司已经在中国设立了新的运营主体。工商资料显示，4月11日，梦龙投资（上海）有限公司成立，注册资本15.42亿人民币，注册地址是上海市长宁区临新路66号3楼。该新公司由梦龙冰淇淋关联公司The Magnum Ice Cream Company HoldCo 3 Netherlands B.V.全资持股。在新设立的运营实体中，“联合利华”已经从股东名单中消失。该公司的新管理层也已到位，目前来看保留了来自联合利华冰淇淋业务的原班人马。根据工商资料，该公司的法定代表人为LOH WAI FUNG（罗慧芬），她同时是该公司的董事长和经理。孟琳担任董事和财务负责人，徐宇淙为董事，蒋沸为监事。图片来源：梦龙冰激凌公司如今，更多业务运营层面的“独立”工作也已完成。例如，小食代留意到，联合利华中国已经将旗下冰淇淋业务的客户信息移交至新运营主体——日前，联合利华（中国）有限公司向中国市场的消费者发出手机短信称：“因全球业务调整，我们已剥离中国大陆冰淇淋业务。您在使用我们服务过程中提供或产生的个人信息，将于2025年7月1日转移至梦龙投资（上海）有限公司（‘接收方’），接收方将继续依法保障您的权益。我们将在履行完必要的法律义务后删除您的个人信息。”与此同时，包括产品包装等更多“物料”则尚未切换。小食代今天看到，梦龙等冰淇淋的产品包装上印刷的“生产商”仍显示为和路雪（中国）有限公司，客服咨询账号为“联合利华消费者互动中心”，同时印有联合利华及和路雪logo，并未切换为梦龙的新logo。在逐步推进业务拆分“大事件”的同时，这家冰淇淋巨头也在积极备战今年夏天新一轮的“冰淇淋大战”。小食代曾介绍，2025年是联合利华和路雪推出新品最多的一年，共上市了31款新品，数量较去年增长了50%。这包括梦龙首次推出的甜品类产品“布朗尼蛋糕冰淇淋”、可爱多经典甜筒系列首次使用“雪芭”作为基底的两款新品、可爱多全球首创的7层冰淇淋“超级棒”系列等。目前，在超千亿规模的中国冰淇淋市场，联合利华是市场份额排名第二的头部玩家。数据显示，2024年，按零售总额计算，中国冰淇淋市场的前三大公司分别为伊利、联合利华、蒙牛；前三大品牌分别为巧乐兹（伊利旗下）、伊利、可爱多（联合利华旗下）。图片来源：联合利华演示文件上市冲刺在梦龙冰淇淋公司独立运营后，联合利华接下来要专心缔造一家上市的冰淇淋“巨无霸”了。小食代获悉，联合利华日前在一份长达50多页的演示文件中向投资人表示，第一，这是全球最大的冰淇淋公司，拥有超过百年的专业技术和传承。“我们是全球第一的冰淇淋玩家，收入达到79亿欧元（约合人民币666亿元），调整后EBITDA达到13亿欧元（约合人民币110亿元）。”图片来源：联合利华演示文件“我们占据了全球冰淇淋零售市场21%的价值份额。我们拥有近300万台（销售冰淇淋的终端）冰柜，全球规模第一。全球前五大冰淇淋品牌有四个是我们的。”该公司提到。联合利华指出，第二，冰淇淋市场规模庞大、不断增长且韧性十足。数据显示，过去10年，全球冰淇淋市场持续增长，目前的规模约为750亿欧元，预计继续实现3%-4%的年复合增长率。“疫情对冰淇淋的影响小于其他零食品类，全球销量在2022年迅速恢复到之前的增速。”该公司表示，强劲的潜在销量和价格增长动力，得益于持续的纵享趋势，而对比很多薯片、巧克力、饼干等零食产品，冰淇淋可以是一种“相对低热量”的享受。图片来源：联合利华演示文件其补充提到，创新和高端化将进一步拓展零食消费场合（例如，切入生日庆祝宴会等场景）。同时，消费者对便利性的偏好推动了数字商务渠道的增长。数据显示，在电商渠道，联合利华在全球13个主要的平台中的9个排名第一，其中就包括中国的京东。第三，梦龙的产品组合凭借强大的品牌、领先的能力和创新，为增长做好了准备。根据联合利华披露的数据，以2024年的收入计算，和路雪达到28亿欧元规模，梦龙为18亿欧元，Ben & Jerry’s为11亿欧元，可爱多为7亿欧元——在全球前五大品牌中，它们占据了4席。图片来源：联合利华演示文件梦龙拥有全球规模，在发达市场和新兴市场均衡布局，在4个全球品牌外，还拥有根据每个市场消费者偏好开发的本土品牌，如Breyer’s、Weis、Streets、Talenti和Yasso等。另外，在谈到创新能力时，联合利华提到，冰淇淋业务拥有约1000项专利。第四，梦龙具有明确的战略，以实现增长并提高生产力。值得注意的是，联合利华在上述文件中首次阐述其新战略，并表示这包括“三大支柱”，分别是增长（Growth）、生产力（Productivity）、再投资（Re-investment）。“作为全球冰淇淋领导者，我们通过拓展市场实现增长，”联合利华表示，主要措施包括市场创新、扩大跨渠道的可及性及价位带、品牌国际化及建立合作关系、以数字化为主导的需求创造。“我们通过生产力举措，推动增长和利润扩张，这包括供应链转型、降低运营成本、科技赋能生产力。”该公司表示，将增加资本支出，用于推动增长和生产力项目，同时更多投资于品牌。另外，重点关注可持续发展议程，推动业务绩效。图片来源：联合利华演示文件其中，小食代留意到，在降低运营成本方面，联合利华方面表示，这意味着搭建一个“去层级化、专注于一线”的组织架构。“独立运营公司的成本，低于作为联合利华事业部运营的成本。”最后，联合利华指出，改组后的“一线优先”（front-line first）的组织，建立起了制胜文化“冰淇淋之道”，同时激励措施将与中期计划保持一致。根据最新的，在新组织架构中，拥有1个精益总部，负责制定总体战略、资源和资本配置，还有4大区域，具备本地化的销售、市场营销、创新和供应链能力。在过去18个月内，该公司提拔任命了多个重要的领导岗位，以加速业绩提升。图片来源：联合利华演示文件如果一切顺利，资本市场不久后将迎来全球最大冰淇淋企业。按照联合利华此前披露的计划，其将在2025年底前完成拆分冰淇淋，梦龙冰淇淋公司将在阿姆斯特丹、伦敦和纽约证券交易所上市，这与联合利华目前的股票交易市场相同。对于这家全球最大冰淇淋公司后续登陆资本市场，我们将拭目以待。本文封面图来源：微博@梦龙MAGNUM提示：*本文为小食代原创，原标题：《独家 | 全球最大冰淇淋公司，正式宣告独立运营了》，转载请联系出处。*FoodTalks资讯投稿与商务合作，请联系Bobo。关注公众号点击卡片关注FoodTalks公众号加入微信群*如遇二维码失效无法加群，请联系工作人员Lemon（微信号：FBIF_Lemon）。","kind":"news","is_publish_news":true,"is_publish_highlight":false,"is_publish_live":false,"is_publish_wemedia":null,"editions":null,"column":"","sentiment":"0","news_tag":"","news_rank":0,"symbols":[],"gpt_button":1,"need_auth":false,"code":"91000000","status":"200"},"commentList":[],"isCommentEnd":true,"newsSizeData":{"likeSize":0,"commentSize":0,"repostSize":0,"favoriteSize":0,"likeStatus":false,"favoriteStatus":false},"APP":{"userAgent":"Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; 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