珠江啤酒换帅迎挑战，黄文胜能否破局全国化？

经济观察网2025-07-02

一位通信行业出身的老将，能带领珠江啤酒再走多远？珠江啤酒6月中旬宣布董事长王志斌因到龄退休辞任，总经理黄文胜接任，成为珠江啤酒历史上第五任“掌门人”。黄文胜并非珠江啤酒内部提拔的高管。2020年初，长期在通信行业工作的黄文胜“空降”珠江啤酒新任总经理，至今已有五年。而在黄文胜之前，珠江啤酒的四任一把手，有三任是公司内部成长起来的。第一任厂长刘志清奠定了珠江啤酒在广东市场的领导地位，并率先推出了国内...

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战略，2006年、2007年密集在湖南、河北、广西建厂，后于2010年珠江啤酒股份公司成功上市，募集资金用于梅州、广西等地生产基地的建设。也是这一时候，为配合广州亚运会，珠江啤酒决定将总部产能迁往南沙。这一决定一方面换来了近23亿元的土地置换补偿，另一方面也为后来打造琶醍文创艺术区、打造啤酒文化产业提供了空间。这一阶段的珠江啤酒，通过上市、迁厂补充了资金弹药，也迈出了省内巩固、全国布局、多元发展的步伐，但事后来看效果并不理想。由于当地渠道薄弱，珠江在外埠卖不动。到2015年，珠江啤酒来自华南地区的收入占比依然高达94%。而和珠江啤酒一样从地方酒厂起家的雪花啤酒、青岛啤酒，同样有外资背景的百威啤酒，到此时都已经是年收入超过200亿元的全国化啤酒巨头，燕京啤酒也已是百亿级体量。和珠江啤酒体量接近的，只剩重庆啤酒。体量上的差距，此后继续扩大。嘉士伯正式控股重庆啤酒后，不仅继续做大基地市场，还将其啤酒资产装入了重庆啤酒，跻身百亿级啤酒队伍的同时将盈利能力抬升到了第一梯队。规模领先的华润啤酒也与喜力啤酒牵手，也开始朝高端化发力。前文提到，王志斌2016年上任总经理后，通过产品结构升级解决了营收、盈利停滞不前的瓶颈。但由于此前三十多年全国化进展缓慢，此时的珠江啤酒无论省外布局，还是整体收入体量，都明显差出对手一大截。启动多年的琶醍文化创意艺术区，近年通过举办啤酒节、音乐节、消费节、艺术展演等活动在广州打响一定知名度，但项目整体建设尚未完成，目前还处于收入培育期。2024年，“租赁餐饮服务等”和“其他”两项收入，对珠江啤酒整体收入的贡献只有个位数。与时间赛跑：新缩量周期将至珠江啤酒的全国化进展有限，也有客观原因：大本营广东市场的底子实在太好。长期以来，广东一直是消费重镇，啤酒消费水平在全国也靠前。只要能保住广东大本营，珠江啤酒就能保住基本盘。招股说明书显示，珠江啤酒2009年上市前的主业毛利率就已经超过40%，当时与燕京啤酒、重庆啤酒基本一致，高于青岛啤酒的毛利率（34.6%）。也正因如此，上世纪90年代开始，北方啤酒纷纷南下，进入21世纪后又纷纷并购，激烈的竞争让珠江啤酒应对不暇，难以抽出资金和精力北上。入股珠江啤酒的百威2007年也在广东佛山设厂，后逐渐深入餐饮、夜场渠道。经过多年的充分市场竞争，珠江啤酒目前在广东市场的份额在30%左右，保持省内第一的位置。但摆在整个啤酒行业面前的挑战是：新一轮缩量周期很快要到来。随着啤酒适龄消费者数量逐步减少，面对已经占据九成以上市场的前五大啤酒品牌，中小啤酒企业的空间将进一步缩小。2024年，珠江啤酒年产量不到145万千升，对比啤酒规上企业3521.3万千升的总产量，份额仅有4%出头。黄文胜接掌珠江啤酒后，该如何应对这一必然趋势？一方面是抓住广东市场扩容的机会，巩固大本营份额。2024年，广东省更是以474.72万千升啤酒产量，首次超越山东省，成为全国啤酒产量第一大省。广东不仅目前是常住人口第一大省，近年也是出生人口第一大省，啤酒消费前景要明显优于全国平均水平，这对本地龙头珠江啤酒是好事。但竞争格局始终在变化。高端、超高端为主的百威啤酒近年份额回落，给珠江啤酒留出了一定机会。但嘉士伯、泰山原浆啤酒2024年双双在广东新开工厂，华润雪花啤酒在深圳扩产，又带来更多竞争。这要求珠江啤酒扩充产能、提升结构，继续发力中高端产品。 珠江啤酒近两三年在东莞、中山、梅州接连新建、扩建产能，正是应对省内供需的变化。2019年上市的97纯生，定位于8-10元主流价格带，近年逐步放量增长，替代以前的纯生产品，推动珠江啤酒收入、盈利提升。可以说，97纯生之于珠江啤酒，正是燕京U8之于燕京啤酒的存在。另一方面，珠江啤酒还是需要在省外寻找突破口，谋求增量。近年同样飞速增长的燕京啤酒，除了巩固华北（北京、内蒙古）、华南（广西）市场，也已经将华东、华中打造成年营收超10亿元级市场，6月25日，燕京啤酒在江苏省南通如东的50万千升新工厂已经开工，显然下一步将争取提升华东市场的份额。基地市场集中在西部的重庆啤酒，依靠乌苏啤酒走红搭配“大城市计划”挺进中东部城市，已将中国市场的份额提升了3个百分点。黄文胜近年推动的珠江啤酒原浆体验店，相比早年投资建厂的省外扩张模式，投入更低、形式更灵活，也符合当前啤酒消费向非现饮渠道转移的趋势。不过其布局进展能否尽快带动省外收入增长，有待持续观察。面临下一轮缩量周期，珠江啤酒能否再有突破？这将是57岁的黄文胜职业生涯的最后一道考题。\n\n\n海量资讯、精准解读，尽在新浪财经APP","kind":"news","is_publish_news":true,"is_publish_highlight":false,"is_publish_live":false,"is_publish_wemedia":null,"editions":null,"column":"","sentiment":"0","news_tag":"","news_rank":0,"isVideo":false,"video":null,"symbols":[],"gpt_button":1,"need_auth":false,"need_login_tip":false,"code":"91000000","status":"200"},"commentList":[],"isCommentEnd":true,"newsSizeData":{"likeSize":0,"commentSize":0,"repostSize":0,"favoriteSize":0,"likeStatus":false,"favoriteStatus":false},"APP":{"userAgent":"Mozilla/5.0 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