西南酒价 | 高端酒价集体“塌方”？白酒巨头要如何解题

南方都市报2025-06-30

在历经6·18电商促销特殊节点之后，白酒价格仍在波动，高端白酒的价格波动更是引发市场高度关注。据第十四期《西南酒价》数据，飞天茅台、第八代五粮液以及国窖1573等高端名酒相较于5月30日的市场均价皆有所下滑。谈及高端白酒市场价格波动，有白酒行业人士分析认为，当下市场环境下，量价齐升是伪命题，要“量”就很难有“价”，要“价”就要牺牲“量”。而当前白酒价格的波动，白酒业内人士分析认为，此前库存高企、...

网页链接

免责声明：本文观点仅代表作者个人观点，不构成本平台的投资建议，本平台不对文章信息准确性、完整性和及时性做出任何保证，亦不对因使用或信赖文章信息引发的任何损失承担责任。

精彩评论

我们需要你的真知灼见来填补这片空白

发表看法

{"i18n":{"language":"zh_CN"},"isChannel":false,"data":{"share":"https://www.laohu8.com/m/news/2547093955?lang=zh_CN&edition=full","thumbnail":"","is_english":false,"pubTime":"2025-06-30 18:47","share_image_url":"https://static.laohu8.com/9a95c1376e76363c1401fee7d3717173","id":"2547093955","market":"sh","top_or_hot":-1,"title":"西南酒价 | 高端酒价集体“塌方”？白酒巨头要如何解题","media":"南方都市报","content":"<div>\n<p>在历经6·18电商促销特殊节点之后，白酒价格仍在波动，高端白酒的价格波动更是引发市场高度关注。据第十四期《西南酒价》数据，飞天茅台、第八代五粮液以及国窖1573等高端名酒相较于5月30日的市场均价皆有所下滑。谈及高端白酒市场价格波动，有白酒行业人士分析认为，当下市场环境下，量价齐升是伪命题，要“量”就很难有“价”，要“价”就要牺牲“量”。而当前白酒价格的波动，白酒业内人士分析认为，此前库存高企、...</p>\n\n<a href=\"http://gu.qq.com/resources/shy/news/detail-v2/index.html#/?id=nesSN20250630185007a4c67506&s=b\">网页链接</a>\n\n</div>\n","source":"tencent","html":"<!DOCTYPE html>\n<html>\n<head>\n<meta http-equiv=\"Content-Type\" content=\"text/html; charset=utf-8\" />\n<meta name=\"viewport\" content=\"width=device-width,initial-scale=1.0,minimum-scale=1.0,maximum-scale=1.0,user-scalable=no\"/>\n<meta name=\"format-detection\" content=\"telephone=no,email=no,address=no\" />\n<title>西南酒价 | 高端酒价集体“塌方”？白酒巨头要如何解题</title>\n<style type=\"text/css\">\na,abbr,acronym,address,applet,article,aside,audio,b,big,blockquote,body,canvas,caption,center,cite,code,dd,del,details,dfn,div,dl,dt,\nem,embed,fieldset,figcaption,figure,footer,form,h1,h2,h3,h4,h5,h6,header,hgroup,html,i,iframe,img,ins,kbd,label,legend,li,mark,menu,nav,\nobject,ol,output,p,pre,q,ruby,s,samp,section,small,span,strike,strong,sub,summary,sup,table,tbody,td,tfoot,th,thead,time,tr,tt,u,ul,var,video{ font:inherit;margin:0;padding:0;vertical-align:baseline;border:0 }\nbody{ font-size:16px; line-height:1.5; color:#999; background:transparent; }\n.wrapper{ overflow:hidden;word-break:break-all;padding:10px; }\nh1,h2{ font-weight:normal; line-height:1.35; margin-bottom:.6em; }\nh3,h4,h5,h6{ line-height:1.35; margin-bottom:1em; }\nh1{ font-size:24px; }\nh2{ font-size:20px; }\nh3{ font-size:18px; }\nh4{ font-size:16px; }\nh5{ font-size:14px; }\nh6{ font-size:12px; }\np,ul,ol,blockquote,dl,table{ margin:1.2em 0; }\nul,ol{ margin-left:2em; }\nul{ list-style:disc; }\nol{ list-style:decimal; }\nli,li p{ margin:10px 0;}\nimg{ max-width:100%;display:block;margin:0 auto 1em; }\nblockquote{ color:#B5B2B1; border-left:3px solid #aaa; padding:1em; }\nstrong,b{font-weight:bold;}\nem,i{font-style:italic;}\ntable{ width:100%;border-collapse:collapse;border-spacing:1px;margin:1em 0;font-size:.9em; }\nth,td{ padding:5px;text-align:left;border:1px solid #aaa; }\nth{ font-weight:bold;background:#5d5d5d; }\n.symbol-link{font-weight:bold;}\n/* header{ border-bottom:1px solid #494756; } */\n.title{ margin:0 0 8px;line-height:1.3;color:#ddd; }\n.meta {color:#5e5c6d;font-size:13px;margin:0 0 .5em; }\na{text-decoration:none; color:#2a4b87;}\n.meta .head { display: inline-block; overflow: hidden}\n.head .h-thumb { width: 30px; height: 30px; margin: 0; padding: 0; border-radius: 50%; float: left;}\n.head .h-content { margin: 0; padding: 0 0 0 9px; float: left;}\n.head .h-name {font-size: 13px; color: #eee; margin: 0;}\n.head .h-time {font-size: 11px; color: #7E829C; margin: 0;line-height: 11px;}\n.small {font-size: 12.5px; display: inline-block; transform: scale(0.9); -webkit-transform: scale(0.9); transform-origin: left; -webkit-transform-origin: left;}\n.smaller {font-size: 12.5px; display: inline-block; transform: scale(0.8); -webkit-transform: scale(0.8); transform-origin: left; -webkit-transform-origin: left;}\n.bt-text {font-size: 12px;margin: 1.5em 0 0 0}\n.bt-text p {margin: 0}\n</style>\n</head>\n<body>\n<div class=\"wrapper\">\n<header>\n<h2 class=\"title\">\n西南酒价 | 高端酒价集体“塌方”？白酒巨头要如何解题\n</h2>\n\n<h4 class=\"meta\">\n\n\n2025-06-30 18:47 北京时间&nbsp;&nbsp;&nbsp;<a href=http://gu.qq.com/resources/shy/news/detail-v2/index.html#/?id=nesSN20250630185007a4c67506&s=b><strong>南方都市报</strong></a>\n\n\n</h4>\n\n</header>\n<article>\n<div>\n<p>在历经6·18电商促销特殊节点之后，白酒价格仍在波动，高端白酒的价格波动更是引发市场高度关注。据第十四期《西南酒价》数据，飞天茅台、第八代五粮液以及国窖1573等高端名酒相较于5月30日的市场均价皆有所下滑。谈及高端白酒市场价格波动，有白酒行业人士分析认为，当下市场环境下，量价齐升是伪命题，要“量”就很难有“价”，要“价”就要牺牲“量”。而当前白酒价格的波动，白酒业内人士分析认为，此前库存高企、...</p>\n\n<a href=\"http://gu.qq.com/resources/shy/news/detail-v2/index.html#/?id=nesSN20250630185007a4c67506&s=b\">网页链接</a>\n\n</div>\n\n\n</article>\n</div>\n</body>\n</html>\n","isBrief":false,"type":0,"news_type":1,"symbol":"BK0028","symbol_name":"国家队","start_time":0,"source_url":"http://gu.qq.com/resources/shy/news/detail-v2/index.html#/?id=nesSN20250630185007a4c67506&s=b","article_id":"2547093955","we_media_id":null,"thumbnails":[],"rights":{"source":"tencent","url":"http://gu.qq.com/resources/shy/news/detail-v2/index.html#/?id=nesSN20250630185007a4c67506&s=b","rn_cache_url":null,"customStyle":"body{padding-top:10px;}#news_title{font-weight:bold;#titleStyle#;}#news_description span{font-size:12px;#descriptionStyle#;}.footer-note{#statement#}","selectors":".mod-LoadTzbdNews, body","filters":".relate-stock, .hot-list, .recom-box, .wx-sou","directOrigin":true},"url":"https://stock-news.laohu8.com/highlight/detail?id=2547093955","pubTimestamp":1751280426,"columns":[],"sourceInfo":{"source_id":"tencent","name":"腾讯"},"weMediaInfo":null,"summary":"据第十四期《西南酒价》数据，飞天茅台、第八代五粮液以及国窖1573等高端名酒相较于5月30日的市场均价皆有所下滑。但对酒企而言，高端白酒产品“舍价求量”并非最佳解，这会对其好不容易建立起来的价格体系形成冲击，“控量保价”是白酒巨头们在市场价格波动历史中多次给出的解题思路。“低度化”是酒企的重要举措之一。上述酒企高管表示。","collect":0,"end_time":0,"defaultTopTitle":"qq.com","property":[],"viewcount":null,"language":"zh","relate_stocks":{"600197":"伊力特","BK0028":"国家队","LU1979443071.USD":"AB CHINA A SHARES EQUITY PORTFOLIO \"AD\" (USDHDG) INC","LU1064131003.USD":"FULLERTON LUX FUNDS - CHINA A EQUITIES \"A\" (USD) ACC","LU2097828805.USD":"AZ EQUITY CHINA \"A-AZ\" (USD) ACC","LU1969619763.USD":"EASTSPRING INV CHINA A SHARES GROWTH \"A\" (USD) ACC","LU0327786744.USD":"Janus Henderson Horizon China Opportunities A2 USD","BK0201":"可转债","BK0175":"白马股","LU2097828474.EUR":"AZ EQUITY CHINA \"A\" (EUR) ACC A","LU0048580855.USD":"富达大中华区A","LU0043850808.USD":"HSBC GIF ASIA EX JAPAN EQUITY \"AD\" INC","BK0164":"国企混改","LU2148510915.USD":"FULLERTON LUX FUNDS - CHINA A EQUITIES \"R\" (USD) ACC","LU0856984785.SGD":"HSBC GIF MANAGED SOLUTIONS ASIA FOCUSED GROWTH \"ACH\" (SGDHDG) ACC","LU1655091616.SGD":"JPMorgan Funds - China A-Share Opportunities A (acc) SGD","LU1580142542.USD":"Blackrock Systematic China A-Share Opportunities A2 USD","BK0196":"行业龙头","LU1328615791.USD":"FULLERTON LUX FUNDS - ALL CHINA EQUITIES \"I\" (USD) ACC","LU0370786039.SGD":"Fidelity Greater China A-SGD","LU2328871848.SGD":"Eastspring Investments - China A Shares Growth AS SGD","LU1064130708.USD":"FULLERTON LUX FUNDS - CHINA A EQUITIES \"I\" (USD) ACC","LU0819121731.USD":"HSBC GIF MANAGED SOLUTIONS ASIA FOCUSED GROWTH \"AC\" (USD) ACC","LU0862451753.SGD":"JPMorgan Funds - Emerging Markets Dividend A (mth) SGD","LU1808992512.USD":"AB ALL CHINA EQUITY PORTFOLIO \"A\" (USD) ACC","LU0572944931.SGD":"Janus Henderson Horizon China Opportunities A2 SGD","BK0215":"饮品","000858":"五粮液","LU0890818403.SGD":"JPMorgan Funds - Emerging Markets Dividend A (mth) SGD-H","LU1781817850.SGD":"Blackrock Systematic China A-Share Opportunities A2 SGD-H","LU2097828557.USD":"AZ EQUITY CHINA \"A\" (USD) ACC","BK0183":"MSCI概念","LU2097828631.EUR":"AZ EQUITY CHINA \"A\" (EUR) ACC","BK0188":"融资融券","BK0012":"证金概念","LU2097828714.EUR":"AZ EQUITY CHINA \"BAZ\" (EUR) ACC","BK0187":"一线龙头","LU1934453819.USD":"AB CHINA A SHARES EQUITY PORTFOLIO \"A\" (USD) ACC"},"translate_title":"Southwest wine prices and high-end wine prices collectively \"collapse\"? How do liquor giants solve problems","themeId":null,"isJumpTheme":false,"ttsUrl":null,"symbols_score_info":{"600197":0.9,"000858":0.9},"content_text":"在历经6·18电商促销特殊节点之后，白酒价格仍在波动，高端白酒的价格波动更是引发市场高度关注。据第十四期《西南酒价》数据，飞天茅台、第八代五粮液以及国窖1573等高端名酒相较于5月30日的市场均价皆有所下滑。谈及高端白酒市场价格波动，有白酒行业人士分析认为，当下市场环境下，量价齐升是伪命题，要“量”就很难有“价”，要“价”就要牺牲“量”。而当前白酒价格的波动，白酒业内人士分析认为，此前库存高企、传统压货手段等导致渠道“量”的累积，叠加传统白酒淡季期终端需求预期较疲软，导致白酒渠道商们不得不“舍价求量”。但对酒企而言，高端白酒产品“舍价求量”并非最佳解，这会对其好不容易建立起来的价格体系形成冲击，“控量保价”是白酒巨头们在市场价格波动历史中多次给出的解题思路。高端酒价格波动，酒企的解题思路是啥？《西南酒价》数据显示，第八代五粮液（500ml/52度）、国窖1573（500ml/52度）等高端白酒产品6月30日在西南地区市场均价相较于5月30日均有所下滑，其中第八代五粮液（500ml/52度）、国窖1573（500ml/52度）均环比下滑超20元/瓶。此外，较于5月30日西南地区的市场均价，君品习酒（53度/500ml）、青花郎（53度/500ml）等白酒价格也有所波动；批价端来看，飞天茅台（500ml/53度）等不少高端名酒批价波动较大。对于名酒价格波动，酒业巨头的解题思路是啥？渠道方面，多个酒企管理层多次强调要精准化、精细化管理。如何通过精细化市场运作来拓展现有市场份额？五粮液高管表示：就是要巩固优势市场、要攻克对垒市场、要突破薄弱市场，从产品的品类、渠道的建设、品牌的推广以及市场的培育等方面来构建系统化的营销政策。“也就是说，我们的目标要在三个市场上持续扩大”。上述“精细化”也量化至经销商管理上。在五粮液此前召开的12·18经销大会上，公司总经理华涛的发言就意在“精细化/精准管理经销商”，他说道：“我们要优化激励政策，对低质量销售区域要减少甚至取消激励，最后我们要强化合同约定区域和渠道经销商管理的严肃性，对违约销售占比较大，终端服务能力严重不到位，并且屡次整改不到位的经销商，我们将减少计划量，重新划定经销区域，重新绑定终端。”行业人士分析认为，对于上述举措意在通过“经销商计划量”的调配来实现对于终端的把控，包括终端价格的维稳等。南都湾财社记者注意到，对渠道展开精细化管理的不只五粮液，包括泸州老窖等酒企都在落地相关举措。对渠道管理得当，才能保证相关政策落实到位。近期以来，酒企们频频推出稳价政策“控货挺价”，直接从供给侧解决价格问题。比如，五粮液今年年初推出的“减量+直配”组合拳，分段调减部分渠道2025年第八代五粮液合同计划量，主要涉及专卖店和渠道运营商两大渠道。同时，五粮液将在北京、上海等20个城市试点终端直配模式。需求疲软、价格波动下，增量市场在哪儿？从今年年初以来，各大酒企频频发布的“控货挺价政策”，可以看出，面对市场价格波动，酒企们不约而同选择“舍量保价”。那么，增量从哪儿来？在今年6月份召开的酒企年度股东大会上，白酒年轻化成为各大酒企高管讲解的重点。五粮液高管明确表示，下半年将推出29度五粮液，泸州老窖管理层表示已研发出28度国窖1573，将适时推出，且还在研发6度酒等以抢滩年轻市场。泸州老窖董事长刘淼在近日股东会上表示：消费需求在持续转变，年轻人不是不饮酒，而是饮酒需求发生了变化，目前85后、90后以及年轻的女性成为最具潜力的酒类消费人群，“相比之下，年轻消费群体更倾向于个性化、低度化、利口化的酒类消费，更青睐小型聚会、下班小酌等轻社交场景，更喜好高颜值的产品设计，更推崇轻松随性的饮酒文化”。据了解，五粮液针对1000位20岁-35岁之间的年轻消费群体进行了调研，在调研中有52%的人群喜欢啤酒，有29%的年轻消费人群喜欢洋酒、果酒，喜欢白酒的年轻消费群体只占19%。“也就是说，白酒年轻化，我们任重而道远。”五粮液高管表示。如何让年轻人爱上白酒？“低度化”是酒企的重要举措之一。据五粮液调研数据显示，年轻人普遍排斥白酒的辛辣刺激感，60%以上的年轻消费群体偏好低度酒。此外，即时零售也成为各大酒企探寻增量的重要阵地。“消费渠道加速迭代，当前线上线下深度融合，即时零售成为了常态。”泸州老窖管理层近日指出，今年上半年酒水即时零售交易额同比大幅增长，满足了消费者即享即饮的即时性需求。“电商直播如抖音快速酒水专场，在白酒销售中的渗透力持续提升，头部主播白酒专场销售额屡破亿元，成为新品宣发与爆款打造的核心阵地。消费者更加看重信息的透明与购买的便捷，促使行业营销中心从渠道要货向精准触达和用户运营转变。”上述酒企高管表示。值得一提的是，面对酒价市场的跌宕起伏，酒企高管们依旧对市场保持信心，一位酒企高管就表示：白酒行业总体上呈现一种波浪式前进、螺旋式上升的趋势，“无论产业如何调整，白酒文化载体特性、情感表达的属性始终没有改变。”出品：南都·湾财社策划：刘江涛 王莹统筹：马建忠 陈养凯执行：南都·湾财社记者 张海霞","kind":"news","is_publish_news":true,"is_publish_highlight":false,"is_publish_live":false,"is_publish_wemedia":null,"editions":null,"column":"","sentiment":"-1","news_tag":"","news_rank":0,"symbols":[],"gpt_button":1,"need_auth":false,"code":"91000000","status":"200"},"commentList":[],"isCommentEnd":true,"newsSizeData":{"likeSize":0,"commentSize":0,"repostSize":0,"favoriteSize":0,"likeStatus":false,"favoriteStatus":false},"APP":{"userAgent":"Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; +claudebot@anthropic.com)","isDev":false,"isTTM":false,"tenantId":"TBCN","deviceId":"web-server-community-laohu8-v3","version":"4.36.2","shortVersion":"4.36.2","platform":"web","vendor":"web","appName":"laohu8","isIOS":false,"isAndroid":false,"isTiger":false,"isTHS":false,"isWeiXin":false,"isWeiXinMini":false,"isWeiBo":false,"isQQ":false,"isBaiduSwan":false,"isBaiduBox":false,"isDingTalk":false,"isToutiao":false,"isOnePlus":false,"isHuaWei":false,"isXiaomi":false,"isXiaomiWebView":false,"isOppo":false,"isVivo":false,"isSamsung":false,"isMobile":false},"href":"/m/news/2547093955","isCrawlerRequest":true}