百事公司首席战略与转型官：AI来了，大公司为啥这次不敢慢？

农食网2025-06-22

过去，大公司总是在互联网、社交媒体、智能手机、电商等技术浪潮中行动迟缓，常因此付出惨痛代价。而这一次，在人工智能（AI）领域，它们正加紧步伐，力求避免重蹈覆辙。当然，AI的许多变革性应用仍处于设想阶段。研究人员仍在评估当前AI推理模型的优势与局限，网络安全专家也不断提醒，AI系统接入企业私有数据存在风险。同时，监管机构、立法者与倡导者正推动出台规则，防止AI技术失控，保障公众利益。尽管如此，根据...

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AI）对价值创造方式的重塑潜力如此深远，大公司根本等不起。”去年营收近920亿美元的食品饮料巨头PepsiCo，早已在数年前便将AI引入运营。公司最初将机器学习应用于需求预测、制造设施的资产预测性维护等领域，随后又通过AI从仓储与生产线收集的数据中提取洞见。PepsiCo还将这些设施中的自动驾驶设备接入AI控制中心，帮助提升员工安全性与效率。约两年半前，PepsiCo进一步将生成式AI引入研发创新、物流管理以及企业客户订单处理等环节。目前，PepsiCo还借助Salesforce的AI代理来管理包括销售、客户支持、采购、供应链、薪酬咨询和IT支持等关键运营。“这种类型的工作，已经没有必要由人类亲自执行。”Kanioura表示，AI代理能高效整合公司各系统知识，释放员工转而投入更有价值的工作，比如职业发展辅导、重大人生事件交流等。她表示，虽然PepsiCo并未因引入AI而裁员，但AI的使用确实让企业实现业务增长的同时，减少了对新增人力的依赖。与此前技术浪潮相比，AI的采用门槛更低，用户体验也更友好，因而推广速度更快。Kanioura指出，企业确实需要投资数据基础设施、治理与安全，但不像电商兴起时那样，还需大规模建设物理基础设施。企业还能直接衡量AI对业务的影响，这一点同样至关重要。PepsiCo的每一个AI项目，都必须明确带来可量化的营收增长和成本节约，且要在上线前设立具体考核指标。尽管她未透露具体数字，Kanioura表示，AI已大幅提升客户服务的效率和效果，这直接带动了对分销商及企业客户的销售额。此外，AI应用也通过节省工时，提升了员工的工作体验与生产力。目前，PepsiCo基于Salesforce技术的AI代理项目已在美洲市场落地，未来还将推广至欧洲、亚洲和非洲，展现出“以扎实数据基础与清晰流程设计为支撑的全球化部署策略”。不过，Kanioura也坦言，大型语言模型（LLM）虽功能强大，但仍欠缺持续的上下文理解、一致性和自主性。考虑到解决这些问题所需的时间、成本与人才，PepsiCo选择在Salesforce平台基础上构建AI解决方案，利用现有的语义层软件和API接口填补技术空白。除了技术本身，推动企业迅速采纳AI的另一大动力在于：没有高管愿意再次落后。若整个行业注定将被AI重塑，企业管理层至少希望自己能有所作为。当然，眼下是否真有88%的企业具备将AI落地见效的能力，仍是未知数。麦肯锡AI部门QuantumBlack全球负责人Alexander Sukharevsky指出，只有5%的受访AI企业成功在某一业务领域实现了可衡量的财务成效。尽管如此，企业高管仍乐于迎接AI挑战。他们将AI的风险视为可控的管理问题，反倒是若未能积极转型，才是真正的生存威胁。","kind":"news","is_publish_news":true,"is_publish_highlight":false,"is_publish_live":false,"is_publish_wemedia":null,"editions":null,"column":"","sentiment":"0","news_tag":"","news_rank":0,"isVideo":false,"video":null,"symbols":[],"gpt_button":1,"need_auth":false,"code":"91000000","status":"200"},"commentList":[],"isCommentEnd":true,"newsSizeData":{"likeSize":0,"commentSize":0,"repostSize":0,"favoriteSize":0,"likeStatus":false,"favoriteStatus":false},"APP":{"userAgent":"Mozilla/5.0 AppleWebKit/537.36 (KHTML, like Gecko; compatible; ClaudeBot/1.0; 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