盒马带火的HPP果蔬汁带来新风口？全国半年内新增130家鲜榨果汁相关企业

金融界资讯2025-05-14

随着健康风潮在饮料行业越刮越猛，HPP（冷高压处理技术）作为一种创新的食品加工技术，吹响了果汁行业复兴的号角，凭借其天然、健康、营养、新鲜等优势，迅速成为行业新“顶流”。天眼查数据显示，截至目前全国处于在业、存续状态的鲜榨果汁相关企业超过2500家，其中近半年新成立的相关企业有130余家。相较于茶饮行业的内卷，中国果汁市场近几年一直不温不火，缺乏亮眼的创新产品。数据显示，果汁市场的颓势已持续近十年...

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