全聚德发布一季报：餐饮+食品双轮蓄能迎接消费旺季

环球网2025-04-30

【环球网消费综合报道】4月29日晚间，全聚德发布2025年第一季度财务报告，报告期内，公司实现营业收入3.32亿元，实现归属于上市公司股东净利润421.44万元。近日，国家统计局发布数据显示，2025年一季度全国餐饮收入达14027亿元，同比增长4.7%。其中3月数据同比增长5.6%，增速环比提升1.3个百分点，显示出餐饮消费的复苏势头。消费新趋势点燃老字号餐饮当下，消费结构与消费行为正经历深刻...

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“萌动万物” 文创节盛大开幕。此次文创节持续至6月2日，为期一个半月。在庆祝全聚德创建161年之际，公司特别推出了饼饼、酱宝等全新萌宝家族成员，以及Q-Duck文创手提袋、新款环保包、陶瓷杯等系列文创新品。这些文创产品不仅设计精美，还承载着全聚德的品牌价值，成为传递品牌文化的重要载体。全聚德以“产品+场景+文创”的全新玩法，丰富了消费者的体验，让消费者在品尝美食之余，还能带走一份独特的文化记忆。食品升级创新覆盖多元消费场景餐饮产品食品化是全聚德双轮驱动的重要战略方向。在3月底举行的 112 届成都春季糖酒会上，全聚德再度携众多新品惊艳亮相。公司重点展示了 “零研所” 品牌的休闲零食产品，这些产品以 “高汤卤制” 为特色，主打健康和快乐，已经推出鸭脖、鸭翅根、鸭肫、鸭锁骨、鸭掌等多个系列。全聚德还牵手世界冠军邢傲伟，借助其影响力提高产品曝光与美誉度。除了休闲零食，全聚德还推出了一系列满足不同消费场景的新品：可即食分享的鸭趣三享，鸭三宝儿等鸭货产品；与五芳斋联手开发的端午节特色烤鸭粽，将传统的粽子与烤鸭相结合，创造出别具一格的口味，为消费者在端午节提供了全新的选择；更符合小聚会场景的小瓶装白酒，满足了消费者在不同场合的饮酒需求；还有配方干净含肉量高的黑猪肉烤肠系列，以高品质的食材和健康的理念，受到消费者的广泛好评。公司表示，这些新品是全聚德对市场需求深入调研的结果。随着消费者生活节奏的加快和消费需求的多样化，全聚德不断创新产品，让消费者在任何时间和地点都能享受到全聚德的美味。今年3月以来，国家陆续出台《提振消费专项行动方案》等一系列促进消费的利好政策，明确提出鼓励支持服务消费场景创新、业态融合、产业集聚，升餐饮服务品质。在新时代的背景下，全聚德正以创新破局，拥抱年轻市场，展现出百年老字号的新活力。随着二季度消费回暖步伐加快、旅游与节日经济持续催化、地方政策加码刺激需求，全聚德有望进一步释放老字号的品牌红利，在焕新与传承之间找到高质量发展的最佳平衡点。公司正积极通过“人货场”多维创新升级满足消费者对餐饮食品的全方位需求。（晓雅）","kind":"news","is_publish_news":true,"is_publish_highlight":false,"is_publish_live":false,"is_publish_wemedia":null,"editions":null,"column":"","sentiment":"0","news_tag":"","news_rank":0,"symbols":[],"gpt_button":1,"need_auth":false,"code":"91000000","status":"200"},"commentList":[],"isCommentEnd":true,"newsSizeData":{"likeSize":0,"commentSize":0,"repostSize":0,"favoriteSize":0,"likeStatus":false,"favoriteStatus":false},"APP":{"userAgent":"Mozilla/5.0 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