一颗咖啡豆的“链”上之旅:可能需要经过“28双手 ”

中国青年报2023-12-02

中国青年报客户端北京12月1日电(中青报·中青网记者 贺瑶 周浩 见习记者 赵丽梅 )一颗小小的咖啡豆想要变成人们手中的一杯咖啡,需要经历多道复杂的工序。日前,在首届中国国际供应链促进博览会(简称:“链博会”)上,星巴克咖啡师应龙表示,一杯咖啡的背后可能有“28双手 ”,其中包括咖啡筛选师的手、烘焙师的手、咖啡师的手等,咖啡豆需要经过筛选、加工、制作等工序,才能到达消费者手上。事实上,不少咖啡品牌...

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