卤味企业上半年业绩表现：周黑鸭业绩增长，绝味食品和紫燕食品业绩上涨，但面临门店扩张和客单价问题

和讯网2023-08-28

卤味企业上半年业绩表现近期，多家卤味企业发布了上半年的半年报和盈利预告。周黑鸭在2022年净利润同比下滑超过92%，但在今年上半年交出了净利润增长453.6%的成绩。绝味食品 (603517)和紫燕食品的业绩也有所上涨，但仍未达到2021年同期的水平。业绩增长原因与问题尽管卤味企业上半年业绩有所上涨，但仍未达到2021年同期的水平。门店扩张、单店表现不佳以及不断增长的客单价可能会阻碍卤味...

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