绝味食品(603517):对标达美乐 再论绝味四大核心命题

光大证券2022-07-29

作为美国披萨龙头的达美乐,与绝味有诸多可比之处:1)商业体系:依靠加盟体系扩展门店,且主要依靠原有加盟商与店员开店;2)门店:轻资产运营,达美乐门店投资回收期24.5 个月(绝味12-18 个月),门店净利率16%左右(绝味14%-16%);3)品类:中低价产品为主,有相同的消费场景(如聚会、球赛、看剧);4)供应链端:具备规模效应,并成为利润率增长的来源。我们此前从市场规模、供应链优势、品类属性...

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