作者 | The Big Picture数据支持 | 勾股大数据(www.gogudata.com)01 背景:食品赛道隐形冠军谁从达美乐Pizza手中接过了新时代快速休闲餐厅(Quick Service Restaurant/Fast Casual)的成长性王座?最具话题性的莫过于鸡翅连锁加盟店Wingstop和Chipotle(奇波雷墨西哥烧烤)了。这两支飚股曾经在疫情开始之后(以2020年3...
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