资本抢滩万亿元预制菜赛道 业内人士建议用高性价比建立长期竞争力

证券日报之声04-30

本报记者 王丽新 见习记者 王君4月底,呷哺呷哺、必胜客接连发文称推出预制菜产品。而此前,已有叮咚买菜等生鲜电商平台及海底捞、西贝等连锁餐饮企业纷纷推出预制菜品牌。事实上,在宅经济和疫情影响的背景下,囤货需求旺盛催热预制菜市场,吸引一众入局者。天眼查数据显示,近年来预制菜相关企业注册量逐步增长,我国目前有超过6.8万家预制菜相关企业,近58%的企业成立于5年内。企业纷纷入局4月29日,百胜中国方面...

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