资本抢滩万亿元预制菜赛道业内人士建议用高性价比建立长期竞争力

证券日报之声2022-04-30

本报记者王丽新见习记者王君4月底，呷哺呷哺、必胜客接连发文称推出预制菜产品。而此前，已有叮咚买菜等生鲜电商平台及海底捞、西贝等连锁餐饮企业纷纷推出预制菜品牌。事实上，在宅经济和疫情影响的背景下，囤货需求旺盛催热预制菜市场，吸引一众入局者。天眼查数据显示，近年来预制菜相关企业注册量逐步增长，我国目前有超过6.8万家预制菜相关企业，近58%的企业成立于5年内。企业纷纷入局4月29日，百胜中国方面...

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