异动解读｜蜜雪集团盘中上涨3.39%，AI赋能茶咖行业或带动板块价值重估

7月29日，蜜雪集团盘中上涨3.39%，报219.8港元/股，成交额2232.14万港元。

消息面上，近日多家头部茶咖品牌AI业务实践案例受到市场关注，有分析认为AI或带动茶咖行业价值重估。蜜雪冰城已在门店食安巡检、鲜果AI智能分选等环节落地应用，其中AI食安巡检系统可自动识别门店食安、设备清洁等问题，替代传统人工巡查；潼南工厂AI分选系统每秒拍照42张，0.02秒完成判定，日处理鲜橙量达千吨级别。行业层面，餐馆板块普遍走强，沪上阿姨涨5.99%，美团-W涨2.27%，海底捞涨1.72%，古茗涨1.72%。

（以上内容均基于市场公开消息，由程序或算法智能生成，仅作为股价异动提醒，不作为投资建议或交易依据。）