Cava第三季度业绩不及预期，全年业绩指引疲软

11月5日，CAVA盘后跌超13%，该公司公布的第三季度业绩不及分析师预期，营收为3.564亿美元，低于市场普遍预期的3.585亿美元。调整后每股收益为0.11美元，也低于分析师预期的0.12美元。

本季度营收同比增长22.1%，达到2.898亿美元，主要得益于新增102家餐厅以及同店销售额增长3.1%。然而，受环孢子虫疫情和生鲜产品消费普遍下滑的影响，同店销售额下降了约150个基点。本季度公司新开了24家餐厅，使其餐厅总数达到500家。

餐厅层面的利润率同比下降120个基点至23.4%，低于去年同期的24.6%。利润率下降的原因包括劳动力投入增加、第三方配送占比上升以及维修保养支出增加。净利润从2025财年第三季度的1470万美元降至1320万美元。

“尽管面临更广泛的行业压力，我们仍然不断扩大市场份额，拓展业务版图，并且我们的新餐厅也取得了强劲的业绩，”联合创始人兼首席执行官布雷特·舒尔曼表示。

该公司更新了2026年全年业绩指引，将同店销售额预期从之前的4.5%至6.5%上调至6.0%至7.0%。然而，调整后EBITDA指引的中值为1.865亿美元，较之前的1.86亿美元区间中值仅略有增长。该公司还将净新增餐厅数量指引从之前的75至77家上调至76至78家，同时将餐厅层面的利润率指引从之前的23.7%至24.3%下调至23.7%至24.0%。