本季度信息
截至2026年6月30日，1957 & CO.（股票代码：08495）实现营收约2.04亿元，较2025年同期的2.23亿元减少约8.4%。经调整净亏损约1百万元，相比去年同期2.8百万元亏损收窄约64%。经营溢利约为2.9百万元，同比上升约25%。经营活动所得现金净额约为29.8百万元，较去年同期的29.3百万元略有增加。主要成本结构中，已售存货成本占收入比重约25.0%，与去年同期25.5%保持趋稳；员工成本从84.2百万元下降至80.8百万元；租金开支增长约3.4%，为7.8百万元；其他经营开支下降至22.5百万元。
业务分项
餐厅经营及商品销售占总营收的约98.1%，餐饮管理及咨询服务占总营收约1.9%。在细分品类中，上海菜餐厅实现收入约9,633.3万港元，同比下降约16%；日本料理餐厅收入约4,549.3万港元，同比微降约3%；泰国菜餐厅收入约1,738万港元；越南菜餐厅收入约1,528.8万港元，同比增长约11.7%；意大利餐厅收入约2,072.1万港元。收入变化主要受餐厅租赁到期提前终止、局部重新装修及促销策略变化等因素影响。公司管理层持续关注市场变化，并致力于把控成本及优化运营效率，提升餐厅整体服务水平与顾客满意度。
展望
公司表示对未来保持审慎乐观态度，整体市场竞争持续激烈，但已就应对不断变化的餐饮业态做好充分准备。公司将积极拓展零售与线上市场，稳步推进多渠道、多元化发展，并致力于加强供应链管理及流程优化，计划在高质量服务与成本管控之间取得平衡，以提升集团整体经营效益并保持长期稳健发展。
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