截至2026年3月31日止年度，赏之味主要在香港经营餐饮服务、提供餐饮顾问及相关食品销售等业务。本年度总收益约为31.5百万港元，相较上一财政年度的30.9百万港元上升1.9%。然而，年内净亏损由2025年的约6.1百万港元扩大至约7.7百万港元。
从成本结构来看，存货成本约为9.1百万港元，占总收益的28.9%，较上年度的28.5%略有上升；员工成本从约0.9百万港元减少至约0.5百万港元，降幅约27%；折旧开支同比增加约3.2百万港元或约39.7%。租金及相关开支由上一年同期的约3.7百万港元降至约3.2百万港元。管理层指出，受报告期内部分资产折旧增加、业务相关支出上涨等影响，年度亏损有所扩大。
公司资产净值亦出现较大幅度下降。截至2026年3月31日，公司净资产为6.27百万港元，较上年度的14.00百万港元减少约55.2%。集团流动负债小幅上升，非流动负债显著增加，整体财务状况面临一定压力。现金流方面，期内经营活动现金净流入达到2.04百万港元，较上一年度有明显改善；投资支出收窄及额外融资所得亦在一定程度上缓解了集团的资金压力。
集团在年内继续面对原材料供应、宏观经济形势及公共卫生事件等多重不确定性。公司表示，已加强供应链管理和风险防控，并在环境、社会及管治（ESG）等层面落实内控措施，以因应市场波动对成本及供应可能造成的影响。
在未来发展上，集团将进一步开拓出新的增收渠道，计划于香港及其他市场适时扩展餐饮网络，并保持与潜在合作方的联动以寻求市场机遇。就公司治理而言，集团董事会由一名执行董事与三名独立非执行董事组成，通过审核委员会、薪酬委员会及提名委员会等架构在企业合规性和战略决策层面发挥监督与建议作用。董事会确认已遵守相关法规及GEM上市规则的企业管治要求，持续完善公司内部控制与风险管理体系。
精彩评论