绿茶集团(06831)于截至2025年12月31日止年度实现收入约人民币47.63亿元，同比上年度的38.38亿元增长24.09%，主要来源于餐厅经营及外卖业务的协同推进。报告期内，集团经营溢利为人民币5.09亿元，同比提升41.0%；年内利润达人民币4.86亿元，较2024年的3.50亿元上升38.9%，归属于公司权益股东的净利润同样约为4.86亿元，经调整后净利润为5.09亿元。
分业务来看，餐厅经营收入为35.41亿元，占总收入约74.3%，外卖业务收入达12.04亿元，占比25.3%。集团门店总数由上年的465家增至609家，其中一线及新一线城市及海外市场达到323家，二线城市136家，三线及以下城市150家。受市场环境复苏影响，外卖业务在2025年快速增长，较上年增幅约66.5%。同店销售额全年约31.32亿元，同比轻微下滑0.8%。
在成本与费用方面，原材料及耗材、员工成本及各类租金开支均有所增加，经营规模扩大拉动整体支出上升，但集团通过精简化成本、提升单店效率等方式，维持了合理的利润空间。2025年底，集团总资产达37.95亿元，同比上一年增长约54%，负债总额为20.42亿元，同比上升20.61%，权益总额则大幅提升至17.53亿元。报告期内经营活动所产生的现金流量净额约为10.55亿元，同比增加约43.72%，期末现金及现金等价物达到11.99亿元。
行业环境方面，国内餐饮市场在2025年持续回暖，中式餐饮市场份额占比超过半数。集团继续以融合菜、质价比及新国风为核心定位，在产品多元化与品牌年轻化上不断投入。报告期内于多个一二线城市和新的海外区域进一步拓展网点，并在前厅、后厨智能化和能耗优化等方面持续投入，以提振营运效率和服务品质。
展望后续运营，绿茶集团将继续深耕中式休闲餐饮领域，不断完善菜品研发及品牌升级，并通过数字化和供应链管理提升效益；同时在东南亚等海外市场展开门店布局，丰富业务版图。董事会框架、审核委员会及环境•社会及管治委员会等治理架构持续完善，进一步夯实了公司在内部控制及合规运营方面的基础。
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