Pepper Food Service Co., Ltd.成立于1995年8月。该公司最初由现任代表董事，总裁兼首席执行官Kunio Ichinose于1970年2月成立，是一家名为“Kitchen Kuni”的西式餐饮企业。公司于1985年10月成立，名称为Yugen Kaisha Kuni。1995年8月，他们将法律结构改为股份公司Kabushiki Kaisha，并将公司名称改为“Pepper Food Service Co.，Ltd.”。该公司位于日本，以股份制存在公司根据日本公司法成立。在各种品牌下，他们直接拥有或特许经营餐馆。该公司几乎经营所有直营餐馆，但数量有限的是外包和与第三方签订的合同，其中包括某些经营活动和相关成本，主要是劳动力。该公司的主要品牌包括他们的Pepper Lunch和Ikinari Steak品牌，两者都在所有商店使用电磁炉，其中包含温度传感器，以适当的间隔自动关闭热量，并在煎锅上提供食物以保持温暖。